Comida

11 recetas posteriores a la acción de gracias para hacer la mañana siguiente


Si el Día de Acción de Gracias se trata de comer, entonces el día después del Día de Acción de Gracias se trata de los sentimientos que vienen con ese tipo de indulgencia. Están los emocionales, por supuesto. Contamos los eventos del día y pensamos: No debería haber tenido tres rebanadas de pastel o ¿Por qué me permití comer tanto jamón y salsa? La mayoría de estos pensamientos tienen que ver con nuestras reacciones físicas a la fiesta, ya que no es raro sentirse hinchado de manera incómoda o comprensiblemente fatigado mientras nos paseamos por nuestras casas en pantalones de chándal.

Pero en lugar de lamentar la comida, porque, seamos serios, vale la pena cada bocado, ayuda a tu cuerpo a recuperarse con estas comidas saludables y fáciles de preparar. Desde una mezcla de batidos de desintoxicación hasta una variedad de platos vegetarianos, más un par de sopas que son lo suficientemente buenas como para servir a los invitados, estas 11 recetas posteriores al Día de Acción de Gracias tienen todo lo que necesitas para aumentar tu energía, reiniciar tu metabolismo y recuperarte de esas porciones colmadas. Además, una vez que vea cuán coloridas son estas comidas, es mucho más probable que le ponga una sonrisa en la cara. Pausa Netflix y levántate del sofá. Una vez que prepare una de estas deliciosas comidas, comenzará a sentirse como usted nuevamente.

Cortesía de Hello Glow.

Batido de desintoxicación verde después de Acción de Gracias

Esta receta de batido de Hello Glow es exactamente lo que debes preparar si todavía te sientes lleno de la fiesta de Acción de Gracias. Se mezcla con manzana verde, espinacas, jugo de lima, plátano y pepino, que hacen su parte para ayudar en la digestión y proporcionar un impulso de energía. "Cuando mi inmunidad está baja y mi sistema necesita una patada de desintoxicación, agrego la mayor cantidad de estos ingredientes en mis batidos", escribe Ana Stanciu. "¡Hace maravillas!"

Cortesía de Food Faith Fitness

Tazón de champiñones y coliflor de desintoxicación

Nada es mejor que un día de relajación después de las festividades de Acción de Gracias, y esta receta de Food Faith Fitness es exactamente el tipo de cosas que te gustaría comer después de un paseo tranquilo o de algunos episodios en el sofá. Repleto de flores de coliflor, hongos cremini, espinacas, semillas de granada y ajo fresco, además de un pesto fresco con jalapeño picado y cilantro, este recipiente de desintoxicación tiene todo lo que necesita para reiniciar. "Espolvorea las semillas de granada encima y decora con cilantro extra", dice Taylor Kiser.

Cortesía de Food Faith Fitness

Tazón de batido de aguacate con crema de anacardo

Si prefiere cubrir un tazón de batido de aguacate con semillas de granada, use esta receta de Food Faith Fitness para comenzar. Kiser usó puré de aguacate, col rizada, plátano congelado y proteína en polvo para formar el tazón, y luego preparó una crema con anacardos y leche de coco. Por último, una guarnición de semillas de granada y hojuelas de coco termina las cosas. "Es un desayuno o merienda fácil, saludable y lleno de superalimentos", dice ella.

Cortesía de Half Baked Harvest

Batido verde medio

Tieghan Gerard, de Half Baked Harvest, también recomienda un batido verde como opción de desintoxicación, y su receta es justo lo que necesitas cuando las rebanadas de pastel de calabaza se cayeron con demasiada facilidad en Acción de Gracias. Está hecho con trozos de piña congelada, plátano, mango, col rizada y jugo de naranja recién exprimido para un sabor sabroso que puede no reflejarse completamente en su sombra. "El licuado verde malo pasó la prueba de casi todas las 13 personas en mi hogar", dice ella.

Cortesía de Half Baked Harvest

Detox Coco Lemongrass Pollo Ramen

Acérquese a esta receta de Half Harked Harvest cuando necesite una comida reconfortante que no contenga muchas calorías. El caldo de pollo bajo en sodio, la pasta de miso blanca, la leche de coco, la salsa de soja y la salsa de pescado crean una base para una variedad de ingredientes coloridos para brillar, que incluyen hierba de limón, jengibre, pimientos picantes y fideos de arroz negro. Sírvelo en un recipiente grande y humeante y hágalo con ganas. "Me gusta llamarlo desintoxicación ramen" porque tiene todo lo que me hace sentir increíble ", dice.

Cortesía de Half Baked Harvest

Ensalada de desintoxicación verde media

Después de un día de comer no más que carne y carbohidratos, esta receta de ensalada de Half Baked Harvest definitivamente debería interesarle. No solo está lleno de colores vibrantes, gracias en parte a los garbanzos cocidos, la col rizada toscana, la col morada, las flores de brócoli y la toronja, sino que también está cubierta con un delicioso aderezo de tahini de limón. "He descubierto que cuanto más tiempo la ensalada se sienta y se marine en el aderezo, mejor se vuelve", dice Gerard. "En serio, esta ensalada lo es todo, y en su mayor parte, es bastante simple de preparar".

Cortesía de Picked Plum

Sopa Detox Verde

La versión de Picked Plum de la sopa de desintoxicación tiene dos grandes ventajas: no contiene gluten y lleva menos de 15 minutos prepararla. Una vez que juntes la cebolla, las espinacas y los berros, mézclalos con jengibre, ajo, cúrcuma y comino. Cubra la mezcla verde con bayas de goji y sirva con rodajas de limón. "Me prepararé un tazón de sopa de desintoxicación verde y lo comeré con una ensalada o sándwich de pepino", dice Caroline Caron-Phelps. "Es abundante para el almuerzo y también se puede comer como un refrigerio nocturno".

Cortesía de ciruela en escabeche

Ensalada de col roja de desintoxicación

En lugar de calentar las sobras, debe tomarse unos minutos para recrear esta receta de Pickled Plum, que también se puede servir en 15 minutos. El pimiento, el repollo rojo, los anacardos, las semillas de calabaza y las rodajas de manzana se tiran en un aderezo que incluye jarabe de arce, por lo que aún tendrá la dulzura que anhela. "No solo las verduras moradas son impresionantes, también son muy buenas para nosotros", continúa Caron-Phelps. "Se sabe que los vegetales oscuros son más ricos en antioxidantes y vitaminas, lo que los convierte en una fuente inagotable de nutrientes".

Cortesía de Sugar Salado

Batido de aguacate, cítricos, bayas y remolacha

Esta receta de batido de "Sugar Salado" se puede hacer durante días después del Día de Acción de Gracias, ya que pequeños ajustes en los ingredientes pueden hacer que el aguacate, los cítricos o las bayas se mezclen con las remolachas sobresalientes (y sorprendentes). También mantendrá plátano congelado, pasta de vainilla y yogur griego en rotación constante para obtener textura y sabor. "Si nunca has comido remolacha en un batido antes, no me asustes, te prometo que funcionarán", dice Alice. "Podría salirse con la suya utilizando la mitad de lo que hago o simplemente agregar una pieza extra de fruta en la mezcla y ni siquiera sabrá que está teniendo remolacha".

Cortesía de The Butter Half.

Tazón de batido de fresa que estimula el metabolismo

Mantenga la alegría durante el día después del Día de Acción de Gracias sirviendo esta receta de tazón de batido de desayuno de The Butter Half. Las fresas congeladas le dan al plato un tono hermoso, mientras que las semillas de plátano y chía proporcionan aún más colores y sabores. Tarda cinco minutos en servir, aumenta el metabolismo y asegura que el día comenzará con un impulso de energía también. “No quieres que tu tazón de batido esté espeso o, bueno, como comer un batido con una cuchara. Deben ser gruesos, como un helado ”, dice Abbey Rodriguez. "El truco consiste en agregar la menor cantidad de líquido posible y asegurarse de usar plátanos congelados".

Cortesía de Half Baked Harvest

Sopa de verduras de desintoxicación verde media

Si todavía tiene invitados para el día después del Día de Acción de Gracias, considere servir esta receta de sopa de Half Baked Harvest. Su rico y abundante sabor se combina con ajo picado, zanahorias picadas, repollo morado, brócoli, col rizada, limón y lentejas, y todo se puede cubrir con un gran trozo de pan. "Esta sopa está llena de todo tipo de verduras de invierno, lentejas verdes para proteínas y especias como el ajo, el jengibre y la cayena que ayudarán a combatir los resfriados de invierno y acelerarán tu metabolismo", señala Gerard. En otras palabras, hará que tus invitados se vayan felices.